聊天中发咖啡的表情可能有多种含义：1. **表示品尝咖啡的意思**。咖啡是一种饮品，发送咖啡表情通常暗示对方想喝点什么提提神。2. **形容某人的心情就像喝了一杯香浓的咖啡一样快乐和享受**。这时咖啡表情有正面的意义，可以表达某种愉悦或放松的心情。3. **表示暧昧或是神秘的含义**。当对方用咖啡配文字时，可能是“猜猜我现在是什么状态（心情）”，此时可揣摩一下对方的情绪再进行回应。4. **可能只是纯粹为了缓解聊天气泡中的一种**。对于这种情况，完全可以根据当时的语境进行判断。总之，具体意思需要根据实际情况和双方的关系来决定。