根据我的知识，AE的每个版本在发布后都会经历一系列的更新和修复，以提高稳定性和减少bug。因此，每个版本的稳定性都会逐渐提高。具体来说，一些被广泛认为比较稳定的版本包括AE CC 2015、AE CC 2017、AE CC 2018和AE CC 2020。这些版本在功能更新、渲染速度、用户界面操作、处理大型项目和复杂合成与特效制作等方面都表现出色，减少了崩溃和错误的风险。许多专业影视制作公司和视频编辑人员都选择使用这些版本来完成他们的项目。然而，由于每个版本都有其独特的特点和优势，您可以根据自己的需求和偏好选择最适合您的版本。同时，建议您在选择版本之前仔细了解该版本的更新记录和用户评价，以确保您选择的版本具有较高的稳定性和较少的bug。总之，在选择AE版本时，您应该选择一个被广泛认为比较稳定且具有较少bug的版本，以获得更好的使用体验和更高效的制作效果。
