佛事蒙山和焰口都是佛教法会，但存在以下区别：1. 蒙山施食主要是在于接救被食物诱感或寻声而来的饿鬼。而焰口则是一种专门超度亡灵、济生助死的仪轨，也称慈悲水陆道场、“目连胜会”。简单来说，蒙山的对象主要是饿鬼道的众生；而焰口的受众更广，包括人界、天界的死囚等三恶趣的苦报众生的解救与普渡。2. 在内容上，蒙山中诵念《甘露陀罗尼咒》，可以帮助受持者消除业障、增长智慧；而焰口中会有许多药石治疗之常识及各种治病方法来利益病人。此外，两者在形式上也不同。如蒙山以演说为主，通过讲述故事的形式让大众听闻佛法；而在焰口中有师父专用的引磬做号召，以及用形象生动的表演令所请众生跟随着自己进行修行受益的方式进行供养诸位无始父母亲恩师慈父等。总的来说，两种做法的目的都在为行善积德的人们求福消灾并最终成正果之道。总之，“佛事”并非迷信活动而是对于“四圣谛”、“缘起性空”真理的真实思考与实践的过程。“蒙山布施”和“放焰口”，只是诸多佛事中的一种而已。希望以上信息对您有所帮助！