在蛋仔派对游戏中，观战的操作方法如下：玩家首先需要打开游戏，进入到游戏界面，然后点击右上角的乐园图标。接着玩家点击乐园游廊，随机点击一个地图，再点击房间模式。玩家选择进入的房间即可观战。如果玩家不想进行观战了可以点击左边的箭头图标，点击退出游戏就可以。以上内容仅供参考，建议咨询资深玩家或者查阅游戏官方网站。