日本厨刀可以通过以下方式回国：1. 快递邮寄：通过DHL、UPS等国际快递渠道邮寄。注意，不同国家的海关政策有所不同，可能会被征收关税，需要支付一定的运费和手续费。同时要确保包装牢固，避免在运输过程中出现破损或渗漏情况。2. 海运+清关公司：将物品通过海运的方式邮寄回国，并配合清关公司完成进口报关流程。这种方式也需要支付相应的关税和运费，并且需要注意个人邮寄有数量限制。3. 个人携带入境：可以随身带几把厨刀进入中国境内，但是携带入境需遵循相关法律法规，如超量将被征税。4. 托运：如果是在海外留学或者工作的话，在日本免税店购买了厨刀可以直接放入行李中一起托运回来。5. 中转回国：选择从第三国的机场入关后再转运回国也是一种可能的方式。具体的操作过程会因不同的航班和海关要求而有所变化。需要注意的是，无论是哪种方法，都需要遵守当地的法律和规定，以确保顺利地将商品带入国内。6. EMS直递到收件人手中：“使领馆推荐EMS航空易碎品专线”可全程追踪货物信息无假代收货问题等优势安全快速到达消费者手里缺点是要提供身份证号办理通关单但基本上所有国家都可以正常过境非管制类产品建议咨询当地大使馆或移民局获取准确信息。对于特殊商品（例如食品药品），需要在发货前向相关部门申请许可证并进行备案。7. 其他注意事项: 如果购买的厨刀属于禁止进关的范畴，可以考虑将其留在日本并通过其他途径进行物流配送；此外，也可以考虑委托专业的代理公司来处理该商品的进出口事宜。无论采用何种方式，都应事先了解相关的法律规定和手续程序，以免造成不必要的麻烦。总之各种办法都有利弊取舍还需要结合实际状况去灵活应用哦！