团建贪吃蛇游戏规则及玩法如下：1. 团队成员将分成若干小组进行PK。2. 提前划定好起点和终点，并在终点处放置N-1个气球，N等于小组人数。3. 比赛开始，各组第一位队员前往终点处拿一个气球回来，然后与第二位队员形成“同心球”模式（如何形成“同心球”模式需要详细说明），然后继续前往终点拿第二个气球。4. 回到起点后，与第三位队员用同样方式连成一体，继续游戏。5. 以此类推，直至所有队员连成一体，并绕过终点，回到起点为止。6. 用时短的小组获胜。7. 项目过程中，不得用手扶气球。8. 中途气球掉落，需要于掉落地重新组合后方能继续。以上是团建贪吃蛇游戏的规则及玩法，仅供参考，具体游戏规则和玩法可能会因团队具体情况而有所不同。