在18度的水温中游泳，人们会先感到冷，然后逐渐适应并感到热。然而，这种适应可能只需要十几分钟，之后可能又会感到冷。这是因为在18度的水温下，人体与水的温差较大，当人体接触到这样的低温水时，为了保持体温并避免受到寒冷刺激引发身体不适或危险情况，大脑会迅速做出反应，通过肌肉收缩来减少热量的流失。因此，人们会感到冷。随着时间的推移，身体逐渐适应了这种水温，肌肉放松并开始产生热量，这时就会感到热。但是这种适应可能只需要十几分钟，之后可能又会感到冷。这是因为在适应了这种水温之后，身体需要重新开始调整适应新的环境。此外，人体在水中散热也会比在空气中更快，这也是为什么在水中时间久了会感到冷的原因之一。因此，在18度的水温中游泳时，建议控制游泳时间在30分钟左右，并根据个人体质和适应能力做出适当的调整。