古茗奶茶不进南京的原因可能有以下几点：1. 市场竞争激烈。在华东地区，茶饮市场主要由头部品牌主导，各类产品和服务高度同质化，这使得小众品牌很难在没有显著特色的情况下立足发展。因此，古茗奶茶选择避开与本地品牌的直接竞争，尤其是避免和已经占据市场份额较大的本土连锁店进行正面交锋。同时，这也意味着他们可能更倾向于在其他城市或区域开设门店并逐渐拓展业务范围。2. 公司战略考虑。古茗奶茶可能在整体发展规划中并未将进入南京市作为当前阶段的重点或者在其计划之内。3. 进驻费用及后期运营成本。对于一个新开的奶茶店铺来说，需要支付的租金、装修费、初期原材料采购等加在一起会是一笔相当大的投入。而考虑到自身实力和市场环境等多方面因素后，公司可能会觉得现阶段入驻较为合适。4. 产品特色问题。如果产品的口味不符合当地消费者的习惯，那么即使能够吸引消费者前来尝试也可能会出现难以留住顾客的情况。基于这种情况的出现，部分业内人士认为目前的古茗奶茶还没有开发出适合南京市场的爆品。5. 对当地消费群体认知度不高。古茗奶茶在很多地方经营多年并有较高的知名度和美誉度了,但是在新的市场中它还需要花费一定的时间来培养当地的消费群落并且提高其忠诚度所以为了更好的服务于广大的消费者并赢得他们的信赖所以在这种情况下暂时没有进入的决定是合理的 。 综上所述，古茗奶茶暂未进军南京可能是由多种原因共同作用的结果。但是具体原因可能需要询问相关负责人才能得到准确答案。