淮河的鱼种非常丰富，主要有：1. 常规鱼类 ：包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼、白鲢、花鲢、黄鳝等。2. 名特优新品种 ：如龙缸斑点梗鱼和银梭子鱼就是近年培育出的新品种。此外，观赏性强的霓虹鳍绯赤鲈（七星刀）、金元宝鲶鱼也是很受欢迎的新兴养殖种类。3. 经济价值高的常见野生鱼类 ：比如餐条、沟塘鳢、江鳅等。在民间素有“无鱼不成席”之说，而安徽地区所说的“四大家鱼”，即青鲩(草鱼)、红鲤(红斑马) 、白鲫 (鳊鱼 )、 花鲢 (胖头),以及刀割鱼,泥厥 等二十余个经济价值较高的食用鱼类也是淮河流域比较常见的鱼种 。4. “一库三河”(南湾水库流域范围涉及淮河水系颍河支流沙河、洪河及贾鲁河）的主要渔业资源也是在淮河流域分布广泛的经济鱼类。5. 其他水生动物 ，例如螃蟹类，蚌壳类等等。这些都可以作为淮河流域内的重要渔获物或副食品来源。以上信息仅供参考，建议阅读相关书籍获取更多讯息。