为了防止糖霜山楂融化，可以采取以下方法保存：1. 低温冷藏：将糖霜山楂放入密封保鲜盒内，放置于冰箱中，保持温度在2至8摄氏度之间。这样能有效延长其保质期。若需冷冻储存请先将食品冰冻或用纸包裹后再放进冰箱冷藏室即可,这样可以有效防化并维持新鲜度更长时间等。但不要时间过长久存以免影响品质和口感 。2. 控制湿度 ：因为水分会加速冰糖心消融 ，所以应尽量把干果类放在相对干燥的环境里 ,可以通过抽湿机来降低空气中的含水量；此外 ,也可以通过多放几个吸水性强的生石灰或者木炭袋等方式来实现这一目标。3. 如果条件允许的话最好真空包装再存放，避免与氧气接触隔绝了环境能更好的保留住脆甜可口的味道也更不会轻易融化。4. 可以使用喷水法进行处理，先准备一些干净的水瓶盖在上面，放到通风阴凉处进行存储就可以了，这种方法可以有效保证山楂不出现融化的情况。需要注意不能让阳光直射。还可以选择食用的玻璃罐或者是陶瓷容器等进行妥善的保存也能起到一定的效果。按照以上步骤操作后，就可以有效地延长糖霜山楂的保存期限且不易变质啦！