在侠盗猎车手罪恶都市中，可以通过以下方式切换武器：1. 使用键盘上的Q和E键。2. 使用鼠标滑轮进行切换。3. 使用小键盘的3和9键，也就是PgDn和PgUp键。如果以上方法不能解决问题，可以尝试重启游戏或者重启电脑。