如果想在接电话时避免让旁边的人听到，可以采用以下几种设置方式：1. 使用耳机。将有线耳麦或蓝牙耳麦接到手机听筒处即可实现这个需求。需要注意的是，如果使用的是无线设备可能需要开启通话噪音消除功能才能更好地处理周围环境噪声。2. 调整话机音量。如果在固定一个环境下打电话，可以尝试调低手机的扬声器音量，同时根据需要调节铃声的种类和大小。这种方式比较简单实用。3. 如果身边有人不想让他人听见自己的通话内容，可以通过免提模式来接听。大部分的手机都带有“语音控制”或者"Voiceover"，可以在该模式下保护隐私并保持声音平衡。4. 可以选择用私人场合的时间给家人、朋友打重要电话，以免打扰到工作或其他活动时段。这种主动而为的方法更能保障个人生活的自主权与便利性。5. 利用网络通讯工具如微信、腾讯会议等进行远程沟通，无需面对面接触就可以确保不被别人知晓谈话内容。这既可以保证隐私又可以利用现代科技手段。6. 对于一些紧急情况（例如突发疾病），需要及时通知他人并及时寻求帮助的时候，也可以考虑利用车载电话等更为隐秘的工具进行通信。7. 在公共场所接电话时应注意言辞，尽量减少边角料的泄露从而降低风险值。平时注意不要随意透露个人信息就是最安全的做法；另外可贴上防窃听贴纸，这是一种直接的方式干扰视线从而达到隐蔽效果。综上所述，可以根据实际情况和个人偏好灵活运用以上方法来实现接电话时不被旁人听取的目的。