如果瑞幸咖啡忘记扫取餐码，可以按照以下步骤处理：1. 回到购买咖啡的柜台，找到工作人员并说明情况。他们会帮助你解决这个问题，并提供解决方案，例如重新扫描代码或补发餐品。2. 如果已经离开商店，可以通过手机订单确认自己的购买的商品和编号以及收据号等信息，然后在店内寻求相应的补偿或者解决办法。如有必要，可拍照留证以便更有效地沟通协商。3. 在此过程中请保持礼貌且耐心地解决问题，不要产生任何冲突或纠纷。总之，与商家及时有效的沟通和配合是解决问题的关键，祝您购物愉快！