300平餐厅水电费一个月的具体费用取决于许多因素，包括餐馆的大小、设备效率、用水量、电费价格以及使用习惯等。因此，以下是一个大概的估算数值：1. 水费：每月的水费支出通常由烹饪和清洁等活动产生。如果按照每平方米2到4元的耗水量来计算，那么面积为300平方米的餐厅每个月大约需要6至12吨水左右。一般来说，城市居民生活用水的收费标准是不同的，具体要根据所在的城市而定。假设月均费用为8元/m³，则大致在 576元左右（不算污水处理费）。但是要注意的是这个数字可能会随着季节和天气变化而有所不同。比如烧烤旺季的时候可能生意会更好一些，相应的人流量也会更大从而消耗更多的水和电。另外还要考虑是否使用了中央空调或其他大型电器设备等因素都会影响实际用电量和用水量的多少。总之这些影响因素是非常复杂的并且具有不确定性，所以具体的花费金额需要根据实际情况来确定。至于电费部分也是同样的道理，不同城市的供电部门的定价不一样，以某一线城市为例，商业用电白天(首小时)0.9元一度，之后加价夜间(后一小时)1.3元一度；对于餐饮行业会有一定的优惠政策，例如安装分时计费表或达到一定规模可以申请“峰谷”优惠时段用电。此外设备的选择也至关重要，大功率电器如冰柜、排烟系统等的合理安排和使用时间也能有效降低电力成本。需要注意的是电量是由照明、空调和其他电气设备的使用所决定的，与前一天的销售情况也有很大关系。因此要想确定准确的电费数额需要考虑很多方面的信息才行。综合以上各方面因素的情况下至少应该在数千元左右甚至更高。综上所述这样大小的餐厅的一月的开销可能在千元多块钱左右的区间内上下浮动。不过具体情况还需要根据该店铺的实际运营情况和当地政策来判断了。