100度的热水放多久可以变成70度，这取决于加热前水温的高低、环境温度高低以及散热的快慢。如果是在夏天室温较高的情况下，把一百度的开水凉到七十五至八十度需要一个小时就差不多了；如果是冬天，气温较低，水冷却速度变慢，可能需要两个小时甚至更长时间才会降到七十度左右。需要注意的是，当水的温度降至五十多时就已经开始结冰了（零下十摄氏度），所以不要让它低于这个温度以防止结冰破坏容器和造成不必要的麻烦。同时也要注意保温措施，避免热量散失过快。