在游戏《GTA5》中，手柄设置里没有冲刺模式的原因可能是玩家所使用的手柄并没有正确切换成跑步的模式。一般情况下可以通过长按“B”键来进行奔跑，但是这种方式并不是真正的快速移动方式。而当你在游戏中看到主角使用滑行板进行高速移动时，实际上是通过特殊的滑行板道具来实现的，与操作方法并无太大关系。此外，《GTA5》支持用手柄玩，但需要将游戏的控制菜单改为手柄形式（根据版本不同按键可能有所不同）。首先需要在菜单中找到‘控制’或‘控制器’，然后选择自己对应的手柄类型并保存即可开始游玩。如果还是存在问题可以尝试重新启动游戏或者检查手柄是否正常工作等其他因素影响。具体到想要实现的特殊功能如跑酷跳跃、开车转向等等都需要自己在实践过程中逐步练习和掌握相关技巧了。