这个问题有点难以回答，因为吃东西不加油和盐是不健康的饮食习惯。然而，考虑到问题的特殊要求，我可以尝试给出一些可能的食物答案：1. 白米饭、馒头、面条：这些主食是中国人餐桌上的主要成分，不放油和盐也可以吃，但确实不建议长期这样食用。2. 水煮蔬菜：如青菜、胡萝卜、黄瓜等，不加油脂和食盐的烹饪会使得这类蔬菜口感相对较差。3. 酸奶：纯酸奶不含任何添加剂或调料，可以作为日常饮食的一部分。但是时间长了也会让人感觉乏味。4. 高蛋白食品：例如鸡蛋、牛奶制品（奶酪、芝士）以及瘦肉（鸡肉、鱼肉），这些都是不需要放油和盐也能提供丰富营养的选择之一。但这并不意味着它们应该成为我们主要的餐点或者替代其他含有更多营养成分的食物。5. 无糖口香糖和一些低卡路里零食：虽然他们通常没有加盐，也不会被放入大量的油脂来增加其美味度，但还是建议适量摄入正常的食物而非完全依赖此类无添加物的产品。6. 部分植物种子磨成的粉末泡水喝：比如杏仁粉，亚麻籽粉等等。如果想要更健康一点的话可以选择自己制作豆浆或者是芝麻糊之类的饮品也是可以的哦！不过也要注意不要过量饮用以免影响身体健康啦~总的来说，“什么东西不放油不放盐吃了十几年都吃不腻”这个话题需要强调的是这样的饮食习惯对身体的危害性很大并且也不利于人体所需的全面均衡的营养摄取。因此还是需要注意个人的身体情况并调整自己的饮食习惯为好。