鉴别五粮春二代真假的步骤如下：1. 观察包装的纹理颜色，真的五粮液红水晶外盒包膜上的4个角在一定角度下能看到菱形压纹。同时，200ml的产品外盒用的是黄色的纸板制作，而假货则是用白色的纸张制作的。2. 检查瓶身是否有条码标签，并使用紫外线灯照射瓶盖处可见防伪标以及“五粮春”字样。此外，正品瓶盖内侧为红色或黄色（视批次而定），且印有白色锁扣形状的封口标识；轻推封口线可打开瓶盖。3. 使用二维码查询器检查产品表面的二维码、生产日期等是否清晰完整；下载手机官方APP，将白酒的图片置于对话区扫描即可辨别真假。对于酒体本身而言，品尝口感是鉴定的重要标准之一，可以尝试闻其香味、尝其味道以及看入喉时的粘稠度等方法来鉴别。以上信息仅供参考，建议阅读相关文献或者咨询专业人士了解更多细节。