雷克萨斯ES200的M档±的使用方法如下：+-符号代表手动切换挡位，即换高一挡或低一挡。 M档是指手自一体变速箱的手动模式下的状态，等同于把自动变速器的操纵杆挂入前进的低速挡或后退的高低挡。 具体使用步骤如下：1. 将车辆停放在平坦的地面上，踩下刹车踏板；2. 在控制台中选择“M”模式（无仪表盘则选择到D档的最末端）；3. 向"+"号方向推动变矩器拨片至+号为升一个挡位（如果动力仍然较足可以继续推直到限制在第三四档附近）；向"-"号的方向退回即可减档。（注意不要出现跳挡的情况）。4. 根据实际情况和道路状况灵活运用油门进行升降操作。请确保行驶安全，必要时可咨询专业人士或者查看说明书以获取准确信息。