以人名命名的美食连锁品牌有以下几个：1. **黄太吉**，这个品牌的煎饼果子、现烙手抓饼等产品比较受欢迎。创始人赫畅将洋快餐理念融入到了地方小吃中，为顾客提供了既符合现代审美又充满北京特色的美味早餐。 如今已经发展成为特色国民连锁餐饮品牌 。除此之外，“黄太吉”还开发了包括自嗨锅在内的多种互联网+新产品。2. **大娘水饺**，这是一个源于江苏南京的快餐连锁店。“大娘”的原型是创始人大连湾女摊主张玉霞（又名“大娘张”）。她把传统山东水饺改良创新后呈现给食客，让水饺蘸料这种新吃法风靡全国。目前该品牌已于2008年深交所上市。3. **沈记烧烤** ，这个名字其实是一个幌子，实际上它是一群广东人在东北做的烤肉专门店——“东北小辉”。他们从辽宁一路做到深圳,做出了高人气和好口碑。这些南方人对北方夜市美食颇为了解 , 他们保留着正宗沈阳烧烤的味道,并融合自己的想法加以改造,发明出了带有甜口的一批招牌菜品,例如猪鼻筋、五花肉片串以及辣炒鸡头饭等等深受人们喜爱的主打菜肴,总能让每一位食客吃得满嘴油光幸福满满！甚至被不少同行效仿抄袭名字开成了门店依旧火爆异常。　此外还有郭亮麻辣烫等。总的来说，"xxxxx餐厅"或者以其老板的名字命名的店铺比较多见。在选择饮食时还是要考虑到食品的安全性、卫生条件和专业资质等多方面因素来做出更明智的选择哦!