在聚水潭系统中进行库存盘点，可以按照以下步骤操作：1. 录入实盘数量。根据实际的库存数量去填写，如果有新增的商品或者是出库单需要抵扣，也要注意不要弄混了。核销订单也是在这个环节进行的，需要注意是否有漏掉的或者是不对的的地方。2. 选择仓库。选择自己所属的仓库，不同的公司可能规定的不一样。有的可能是以门店来区分，也有的可能会是按采购人员的名字来分。这个都是可以根据实际情况来进行选择的。核对无误后点击下一步继续进行后续的操作。3. 检查实盘的数量和系统内的应有数量是否一致。如果两者完全相符的话就可以直接提交审核了；如果不符那么就需要重新调整之后再去做盘点。在整个过程需要注意的是不能遗漏任何的单据以及数量的确认，避免出现错误的数据影响整体的核算结果 。以上信息仅供参考，具体流程可能需要咨询聚水潭客服人员。他们将能够提供更详细、具体的指导。