血战和血流麻将的主要区别在于游戏规则和输赢的判断条件。1. 规则：在血战模式下，玩家需要一直打牌直到摸完所有牌；而血流麻将则是吃碰等操作后不换牌，相当于多了一张手牌，而且可以点炮胡任何人的胡，这是其最主要的不同之处。另外，双方的手数始终相当，增加了游戏的变局因素。因此，“血流”麻将需要在合适的时机“留住有用的牌”。2. 输赢的判断条件：“血流麻将”中如果自己的下家或者对门起手大胡的话（一般是杠了你的牌），那么就倒扣一分。“血战到底”时如果有玩家中途放弃抵抗则算流局。而在这两种模式之下，最终的目标都是尽可能地打出最好的牌来战胜其他的对手。总的来说，"血战麻将"是一款非常考验策略性和技巧性的游戏，它不仅要求玩家能够准确地预测其他玩家的行动，还需要根据实际情况灵活地调整战术，这样才能取得胜利。