点外卖商家做好了但是没有骑手接单，可以有以下几种处理方式：1. 与商家联系，询问是否可以送餐到指定地址。有些商家会提供专门的服务来满足特定要求，例如在特殊时期或特定的地理位置等情况下增加配送难度的情况下的订单派送服务。2. 考虑自取食品或者选择其他可选择的餐厅就餐。如果时间充裕且附近有其他同类型的餐馆可以选择去别的饭店用餐；同时做好备份方案带一些常温保存的食物作为储备，防止错过饿肚子的尴尬境遇发生时需要依靠这些食物救命而撑过去（特别是在排队等着重物回家的时候）。3. 如果对商家的饭菜质量和服务不满意并且已经超出了他们退款的合理期限后，可以考虑重新下单并注意以后看准能及时送达的店家进行预订和支付。这样可以避免因为超出一定接受时间范围而导致自己不得不吃冷饭甚至挨饿的风险提高。当然这需要在自身方面也要尽量配合好店铺方面的正常运营才能得以顺利解决。不要在不完全了解具体情况的时候就轻易做出决定以免影响正常的吃饭流程和生活安排以及降低满意度等结果的发生概率的出现也是有可能性的存在的一种情况 。 4、建议向平台投诉此事件，追究其责任并提出索赔。此时可能有两种情形: (a)平台履行完毕赔偿义务；(b)因后续介入或不适当之举造成当事人更大的损失时(此种情形的具体后果还待明示)，则有权主张额外损害金或有得依和解协议请求相关主体继续担责。　　最后还可以通过小程序搜索一下附近的实体小摊档们予以补给应急解决问题等等。总之任何事情都需要有一定的耐心与沟通协调才可能获得妥善有效的解决办法才是比较合乎情理的选择。以上就是遇到这种情况的处理方法啦～