外卖的高端说法可以是：1. **轻餐** ：这是近几年兴起的一种新的叫法，主要是针对传统的快餐来做区别化的表达。它可以体现菜品制作过程中的精细、配料的丰富程度以及摆盘的精致度等方面来展示外卖的“高端感”。2. **小餐饮** ：这也是一个比较新兴且包容性很强的词汇。“小”不仅是一种形态更是一种理念的象征，它代表着对食材品质追求的精神和尊重消费者的理念。同时，“小餐饮”一词也带有强调产品而非环境的环保意识，突出了其作为正餐或简餐的存在意义。3. **格调美食** ：这个称呼可以用来形容那些具有独特风味和高雅氛围的外卖餐厅。它们可能提供精美的菜肴并营造出一种独特的用餐体验，让人感觉就像是在高档餐馆中品尝美味佳肴一样。4. **定制化送餐服务** ：随着人们对于个性化需求的增加，一些商家开始为顾客提供个性化的菜单选项和配料组合等服务，让消费者可以根据自己的口味需求进行选择搭配，这种高级的服务方式也可以被视为外卖的一个新名称。