当对方说“那么晚了还在吃饭”时，可以采取以下几种回复方式：1. 表达关心和理解。可以说：“这么晚了你还没吃啊？辛苦啦。”这样的回应体现了对对方的关注和理解，有助于建立良好的沟通氛围。2. 提供帮助。如果你们之间存在某种关系（如朋友、同事等），你可以主动提出邀请或询问是否需要你的帮助来改善他们的晚餐体验，例如，“要不我们一起吃点东西？”或者"要不要我帮你做点什么？"这样可以让对话从单向的抱怨转向提供解决方案的方向上。3. 表示歉意和解释。如果你正在进行一项可能打扰到别人的活动，比如深夜聚餐，你也可以表示道歉并给出一些合理的解释，比如说：“不好意思，我们太开心了就忘了时间。”“实在是工作太忙了，今晚一直拖到现在。”这样的话语既能体现你对他人感受的理解，也能展示你为自己的行为负责的态度。4. 鼓励休息。最后，也可以简单地提醒对方要注意身体早点休息，第二天还要继续加油呢！这种方式既不会让人感到冒犯，也体现出尊重他人的态度。以上是一些可能的回复建议，具体还需要根据具体情况进行调整。