**手刺属于管制刀具，不合法**。根据公安部《对部分刀具实行管制的暂行规定》，管制刀具是指匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。手刺属于其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀，因此不合法。以上内容仅供参考，建议咨询专业律师获取更准确的信息。