骑手在送餐时，会看到客户的评价，包括配送服务态度、送达速度、是否评论和满意度评价。如果客户给了差评，骑手在商家端就可以看到这条信息。但由于有匿名功能，到底是谁给的差评也只有骑手自己知道了。
摘自:http://tieba.baidu.com/p/8661617909

饿了么的配送员可以看到顾客给的评价，包括差评。但是，由于配送员是匿名的，当顾客在订单上留言后，蜂鸟系统会告知谁负责这单餐品。如果留了差评，配送小哥会被直属主管批评或者警告。但是，平台也致力于建立友好的用户反馈机制，所以目前不会直接知道顾客给骑手差评的情况。
摘自:http://tieba.baidu.com/p/8661235940

外卖骑手一般情况下不会看到顾客给的差评，因为美团外卖的系统会在配送完成之后自动跳转到订单评价页面，显示最近的其他人写的差评内容。而差评的位置通常会被放在最醒目的位置来展示给顾客查看。
如果商家想联系到这位外卖员了解情况，可以在第二天通过电话或者站点的联系方式告知对方自己的投诉内容，让对方来进行申诉修改或直接删除这条差评。
对于普通的外卖骑手来说，他们肯定是可以看见一般的用户正常评价内容的，而对于那些恶意的差评以及不良的用户行为则不会有太大的影响。
摘自:http://tieba.baidu.com/p/8674670377