**小麦雌蕊是由3个心皮构成的，属于离心皮。雌蕊是种子植物的雄性生殖器官，由柱头、花丝和子房等部分组成**^[1]^ 。在传粉受精过程中，胚珠接受精子而发育成果实。根据雌蕊内的心皮的多少，可以分为单雌蕊和复雌蕊两大类。其中，小麦雌蕊就是单雌蕊的一种代表形式，是指一朵花的雌蕊由一个心皮形成的叫做单心皮花序。与之相反的是复雌蕊（双子果），指一朵花中有一个以上的雌蕊的存在，如豆科植物中的二胎式子房即是典型的一例^[2][4]^。此外，构成小麦雌蕊的花柱可分为上、下两个基细胞，上方位于两枚苞片之间向内侧凸出的那段称为短筒或长喙；下方细长的部分即为柱头。开花后散发的黄色颗粒状物质为籽粒和小穗轴，实际上这些也是果实的一部分，与雌蕊共同承担着繁衍种子的重任^[4]^。