小米11玩《王者荣耀》开120帧的方法如下：1. 在设置中找到“关于手机”，然后点击“内部版本号”七次，以解锁开发者选项。2. 在设置中找到“开发者选项”，然后找到“MIUI优化”并将其关闭。3. 在“开发者选项”中找到“应用显示渲染模式”，然后选择“按应用程序设置”。4. 打开《王者荣耀》游戏，在“应用显示渲染模式”中选择“强制刷新率”，然后将刷新率设置为“120Hz”。5. 重启《王者荣耀》游戏。需要注意的是，开启120帧可能会增加手机的功耗和发热量，因此建议在充电或者散热良好的情况下使用。也可以通过一些第三方软件来实现开启120帧的效果，但这样可能存在一定的安全风险，因此建议谨慎使用。