拆卸大通V80的三元催化转化器，可以参考以下步骤：1. 确认汽车熄火坐在车内，确保电池的负极已经断开。这是为了避免电干扰对仪器的正常工作造成影响。2. 使用工具拆下排气管中固定三元催化的螺母和安装位置上面的垫片。现在很多车用的三元催化器都自带有加强杆，此时需要使用扭矩扳手按照规定力矩拧紧螺母。3. 为了避免烫伤，一定不要在拆除过程中打开前舱盖，而是要两人配合慢慢松开发动机罩并尝试将三元催化器取出即可完成拆卸过程。如果遇到困难请咨询专业人员操作以免损坏其他部件。4. 三元催化器被成功取出来后，可以看到由几根真空管贯穿其中，起到促进氧化作用。我们需要将其清洗干净再原路装回就可以了。需要注意的是拆卸时尽量不要弄断密封圈，否则会影响到其促氧效果。而一些较难拆卸的地方也要分多次、有顺序地逐步进行。5. 在重新装配之前，一定要检查三元催化剂外壳上的孔是否匹配，如果不配套的话可能会影响到排气阻力而导致问题出现。同时注意组装的过程中尽量保持规范以防再次出现问题。6. 最后一步就是更换新的隔热海绵（或消音棉），把发动机仓内的高温彻底隔离掉以保护车子其它零部件不受高温的影响。至此整个三元催化转接头的更换流程就已经结束了。以上信息仅供参考, 如果在实际操作中发现任何问题或者不理解如何执行某些步骤，建议寻求专业的帮助以确保安全地进行这项任务。