在游戏《鱼吃鱼》中，不同种类的鱼有不同的技能和特点。例如，淡水和海水各有代表物种，分别是雪茄达摩鲨和七鳃鳗。雪茄达摩鲨是一种长着锋利牙齿，切肉效率极高的小型鲨鱼。当它发现目标（如大鱼、鲸豚类）后快速冲上去咬一口，撕下一块肉叼在嘴里就润了，留下受害者身上坑坑洼洼的伤口流血不止。七鳃鳗则是通过吸盘和锋利的牙齿吸附在猎物身上，然后开始啃食猎物身上的肉。除了上述的淡水和海水代表物种，还有大嘴吞万物的深海怪物吞鳗（eurypharynx pelecanoides），它长着和身材完全不相配的深渊巨口，配合柔软的咽喉皮膜可以将大于自身体型的猎物吞下。此外，还有一些技术流派，比如长期寄生。这个流派的典型代表就是亚马逊折磨王——牙签鱼（寄生鲶）。因此，《鱼吃鱼》游戏中的鱼种类非常多，每种鱼都有不同的技能和特点。