一般叫做湖南湖北的孩子。推理过程：- 爸爸叫湖南，妈妈叫湖北；所以孩子应该姓湖，可以称为“湖南”或“湖北”。此外，“脑筋急转弯”作为一种解谜类型，答案通常不会太难想到，符合人们的常规思维逻辑和惯性思考方式。“湖南”、“湖北”，两个省份的名字也常常被用来形容夫妻双方来自不同的地方，因此这个问题的答案是“湖南”“湖北”即可满足题目的要求。