对于华为WATCH GT2手表丢失的问题，可以尝试以下方法找回：1. 如果手表仍然处于连接状态，那么手表可能就在附近10米范围内，可以尝试给连接手表的手机拨打电话，或者在手机上设置闹钟，手表会振动提醒，可以根据声音提示寻找。2. 如果手表处于已断开状态，由于手表没有网络定位功能，无法通过远程定位找回，可以尝试回忆手表可能丢失的位置，或在有可能摘下手表的地方进行寻找。3. 如果以上方法都无法找回手表，建议及时解绑支付宝账号，避免进一步的经济损失。至于能否看见最后连接的日期或者位置，目前我的知识库库中没有关于这个问题的相关信息，华为WATCH GT2不具备这种功能。如果手表已经丢失，那么能找回的可能性就比较小了，可以尝试上述找回方法。如果还有其他疑问，建议咨询华为官方客服，了解更多信息。