茶叶蛋可以通过以下几种方法来判断是否坏了：1. 观察外表：如果茶叶蛋的表面有黑色的斑点，或者蛋壳摸起来很滑，像是变质的样子。2. 轻轻敲击：如果茶叶蛋变质了，那么它的蛋黄和蛋白就没有弹性了，当你轻敲蛋壳的时候，质量好的茶叶蛋声音会比较实。3. 煮好的品质：在煮的时候，如果发现茶叶蛋的蛋黄已经松散了，那么这颗茶叶蛋也是变质了。希望以上信息对您有帮助。