拳皇97设置无限时间的方法如下：1. 在游戏开始页面中，选择“家用机”模式。2. 进入游戏后，在“OPTION”选项中，选择“TIME”这一项。3. 将“TIME”调整为无穷大（6）那个符号，即可设置无限时间。参考以上步骤，应该可以达到设置无限时间的目的。