在中国的传统文化中，红包里放葱和蒜有着特殊的寓意。红包通常是长辈给予晚辈的一种传统习俗，以示祝福和吉利。而葱和蒜在许多地区被视为具有特殊的意义。葱的谐音是“从”，蒜的谐音是“算”，因此，红包里放葱和蒜的意思是“从算”或“从新计数”的意思。这个传统习俗表示对未来的祝福和期许，意味着从新的一年开始，或者从某个重要的时间点开始，事情会越来越好，一切都能按照计划和期望发展。另外，葱和蒜也寓意着聪明和算数。结合这个习俗，也可以理解为祝福对方能够聪明地做出决策、合理地规划，并且最终获得成功和财富。综上所述，红包里放葱和蒜的含义可能是祝福对方未来顺利、吉利、成功并拥有美好的生活。这种习俗因地区和家庭而异，也可能根据个人的喜好和文化背景而有所不同。