当外卖顾客反应量少给差评时，可以按照以下步骤进行申诉：1. 确认差评的具体情况：首先要了解顾客认为量少的具体原因。可能是因为实际提供的食品数量与顾客期望的数量不一致，或者顾客对食品的分量存在误解。2. 与顾客沟通：通过电话、短信或邮件等方式与顾客进行沟通，表达歉意并解释可能的原因。同时，可以提出解决方案，如退款、重新配送等。3. 申诉差评：在申诉时，要说明差评是由于顾客的误解或骑手的原因导致的，与商家的服务质量无关。可以提供与顾客的沟通过程和解决方案作为证据。4. 改进服务：在申诉过程中，也可以提出改进服务的建议。例如，可以在菜单上明确标注食品的分量，或者加强与骑手的沟通，确保他们准确传达顾客的订购需求。如果申诉失败了，可以致电商家客服申请再次审核。此外，还可以根据差评的具体情况进行分类，针对不同原因采取不同的解决方案，以提高差评申诉通过率。