冰块、温水、果冻、可乐、跳跳糖是网络上流行的梗，形容人的情绪或状态发生了剧烈的变化，类似于“起起伏伏”、“忽高忽低”、“跌宕起伏”等意思。具体来说，冰块温水果冻跳跳糖这个梗可以用来形容一个人经历了不同的情感体验，经历了高潮和低谷，或者是经历了一系列的变化和波动。也可以形容某个事物的起伏变化。它的形象化表达方式使得它在网络语境中得到了广泛的应用和传播。