在《绝命毒师》中，古斯杀他的手下维克多有以下原因：1. 维克多违反了他们的约定，开始吸毒，这使得他在古斯眼中的价值大幅降低。2. 维克多与警方合作，这使得古斯对他的信任荡然无存。3. 维克多没有遵守古斯的规定，而是把一些毒品卖给了其他贩毒团伙，这直接违反了他们的约定。