每个人的口味和偏好不同，所以对于食物的评价也会有所不同。安格斯牛肉汉堡是麦当劳的一款产品，它的口感和味道因人而异。有些人可能会喜欢它的味道和口感，而有些人可能会像你一样，觉得里面的肉饼表层嚼起来有明显的颗粒感，口感不太理想。不过，麦当劳作为一个全球性的连锁快餐品牌，它的产品和服务是针对不同地区、不同消费者的口味和需求而设计的。所以，如果你对麦当劳的某些产品有特别的意见或建议，可以通过官方渠道向品牌反馈，以便品牌进行改进和提高产品的质量和服务。至于你提到的随心配里的双层牛肉堡，它是麦当劳的另一款产品，与安格斯牛肉汉堡的配方和制作工艺可能有所不同。因此，它的口感和味道也可能会与安格斯牛肉汉堡有所不同。总之，每个人的口味和偏好都不同，所以对于食物的评价也会有所不同。如果你对麦当劳的某些产品有特别的意见或建议，可以通过官方渠道向品牌反馈，以便品牌进行改进和提高产品的质量和服务。

可能不是现煎的牛肉，你给店员说牛肉不放盐，他们会现煎的。现煎的牛肉汁水要多点，不是很干