要取消三星手机中记账本启动时自动启动淘宝和喜马拉雅的关联启动，可以按照以下步骤进行：1. 在手机桌面上找到“手机管家”应用程序，并点击打开。2. 在打开的手机管家界面中找到“自启管理”选项，并点击进入。3. 在打开的自启管理界面中找到“应用关联启动管理”选项，并点击进入。4. 在跳转的界面中，选择需要关闭关联启动权限的程序，这里选择“记账本”。5. 点击“将权限关闭”即可取消记账本启动时自动启动淘宝和喜马拉雅的关联启动。以上是取消三星手机中记账本启动时自动启动淘宝和喜马拉雅的关联启动的方法，希望能够帮助到您。