枫树叶子最近发干发卷是一种自然现象，它是由于气温的降低和空气中的水分减少导致的。当温度下降，水分从叶片中逐渐蒸发，使得叶片失去充分的水分而开始干燥；同时，随着大量水分从植物体内流失，形成一定的真空吸力，使得叶片因为有弹性而向内卷曲。因此，当天气干燥时枫树的叶子会出现干裂和卷曲的情况。