首先，需要明确的是，对于任何操作系统或应用程序的删除和修改操作都需要谨慎进行。在进行以下建议的操作之前，请确保你了解相关风险并且已经备份了必要的数据。关于你的问题，如果你想在魔百盒上使用其他桌面环境，你可以尝试下载并安装其他的第三方应用市场或者通过其他方式获取所需的软件。但是需要注意，某些应用可能需要特殊权限才能运行，因此可能需要进行一些额外的配置或调整系统设置。另外，如果你的设备上有当贝桌面，你可能可以通过卸载该应用的步骤来将其从系统中移除。然而，这可能会取决于设备的具体型号以及所使用的特定刷机固件。如果无法直接卸载，你也可以考虑使用特定的软件强制删除它，但需要注意的是这样做可能会导致系统不稳定或者其他不可预见的问题发生。总的来说，你需要根据你的具体情况做出决策并进行相应的操作。

可以，先安装个桌面，再删除原来的桌面，确定系统必须root过，才能操作