参赛条件:
◆由五夫镇各村(居)委会推荐,合作社、家庭农场等集体经济组织和农户个人均可参与,同一主体限报样一份。参评莲子产地必须为五夫镇。
◆报名表经所在村(居)委会确认,推荐盖章后,于8月2日前交大赛组委会(五夫镇农技站)。(报名表附后)
◆参评样品统一为2023年产的干制通芯莲子。每份样品送样53斤,从中抽取3斤品评使用,3斤样品均不退回。其余50斤入选收购或退回。
◆获评状元、榜眼、探花、优质奖的,50斤样品将由组委会按对应收购价收购;未获奖的,50斤样品于活动后3日内退回。
◆所有获奖的白莲样品若被检测质量不达标、送样人存在不诚信或违法违规行为等,将取消获奖资格。
奖项设置
状元· 1名
收购价:168元/斤
榜眼 · 3名
收购价:118元/斤
探花 · 5名
收购价:88元/斤
优质奖 · 11名
收购价:68元/斤
评选方式:
邀请有关人员组成专家评委组,对煮制之前白莲的百粒重、通心率、外观品质(色泽、饱满度、粒形、香气、口感、干燥程度)做出评分;专家评委组和大众评委对煮制之后白莲的内在品质(汤色、颗粒完整度、香气、食用口感)等方面进行综合评分,其中专家评委评分权重占80%、大众评委评分权重占20%,按总得分高低评出得奖白莲。