1250和125的变压器的保护定值是根据具体的变压器参数和设计要求来确定的，无法一概而论。保护定值一般与变压器的额定容量、额定电压、短路电流等相关因素有关。建议参考变压器的技术资料或咨询专业人士以获取准确的保护定值。