能在逆水寒手游中，想要跟别人单挑，可以通过以下步骤实现：打开游戏，进入游戏大厅，点击左侧的“好友”按钮，进入好友列表。在好友列表中，点击要单挑的好友，进入对方个人信息页面。在个人信息页面中，点击“决斗”按钮，弹出确认框，点击“确定”即可向对方发起单挑请求。如果对方接受请求，双方就会进入单挑场景，可以进行对战。