雪纺白色炒色发红可能是由于炒色工艺导致的。炒色工艺是将各种面料进行染色加工，改变原织物的颜色，呈现出深浅不一、明暗不同的怀旧色彩。炒色的方法是通过石磨的方式对面料进行染色，动作类似于炒菜一样，使染色的面料在颜色的边缘会有一定量的白色。这种特殊的染色工艺可能会导致雪纺白色发红的现象。