南阳理工学院的中外合作办学电气工程自动化专业是一个值得考虑的选项。该专业的师资力量雄厚，现有专任教师52人，其中教授2人，副教授11人，讲师22人，助教17人，具有博士学位4人，硕士学位36人。此外，该专业与英国北安普顿大学合作举办，这意味着学生将接受南阳理工学院和北安普顿大学两所学校的优秀教育资源。这有助于学生获得国际化的视野和经验，同时获得两所学校的学位证书。然而，需要注意的是，中外合作办学通常对英语能力和跨文化交流能力有一定的要求。如果学生对这些方面感到担忧，可以选择考虑其他专业或学校。总的来说，南阳理工学院的中外合作办学电气工程自动化专业具有较高的教育质量和国际化视野，适合有志于在国际环境中接受优质教育的考生考虑。
