肉夹馍饼胚的加热方法采用两种方式：1.烤箱法：将饼胚放在预热至200℃的烤箱中，大约5-8分钟左右即可。需要注意的是，不要过度烤糊，否则口感会变差。2.平底锅法：取一平底锅，先用中火加热，待锅面温度适中时，将饼胚放入锅中，并轻轻按压，加热1-2分钟后再翻转另一面，再烤1-2分钟即可。