学习烤烧烤需要的时间因人而异，取决于个人的学习能力、经验和兴趣。对于初学者来说，花费几个小时的时间学习基本知识和技巧是非常有必要的，但要想掌握烤烧烤的艺术，需要不断地练习和尝试，可能需要数周或数月的时间才能达到专业级别的水平。